В немецком и голландском
Behring/Bering – патроним (именование по отцу) от имени
Behr – из личных имен с компонентом
ber «медведь», также по прозвищу людей, живущих на доме с изображением медведя. В голландском также может может быть связано с
baer «голый», от которого могли образовывать прозвища людей в лохмотьях.
В телефонном справочнике Германии за 1998 г. фамилия Behring отмечена у 550 человек, фамилия Bering – у 253. В современной Москве же – у 2 телефонных абонентов.
Известный носитель фамилии: Витус Беринг (12 августа 1681 – 1741) – мореплаватель, офицер русского флота, капитан-командор. По происхождению датчанин. В 1725–1730 и 1733–1741 годах руководил Первой и Второй Камчатскими экспедициями. Его именем названы: море, пролив, остров, ледник.
Источник: Dictionary of American Family Names, Oxford, 2003.